ディナーベルについての情報。ディナーベルで始まるフレンチはホテルやオーベルジュで予約できまるんですよ。ディナーベルは料理を美味しく食べる演出だけでなく、様々な使い方ができるので知っておくと便利です。
ディナーベルって意外と身近に見てるんですよ。皆さん、フジTVの「ビストロSMAP」で中居君が料理のオーダーの時に小さなベルを鳴らすシーンを見た事がありますか？その小さなベルが、ディナーベルです。あまり日本では馴染みがありませんが、元々は中世ヨーロッパの貴族が食事の際に給仕を呼ぶために使われていたそうですがフレンチが世界中に普及と同時に、その振る舞いが優雅だと言う事で広がったと言われています。伝統を重んじるフランス料理らしくマナーの一つとして欧米ではフレンチの定番となっています。最近では、日本のホテルのフレンチレストランやオーベルジュでも食事のスタートの合図としてディナーベルを使ってる処もあるみたいです。たまには、ちょっと気取ってディナーベルで始まる至福のフレンチを予約してみては如何でしょうか。
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ディナーベルで始まる料理は、正式にはフレンチだけです。この伝統を継承しているフレンチレストランは結構有りますが、その中でもオーベルジュという料理がメインの小さなホテルが隠れた人気が有る事をしってますか？フランス料理というと敷居が高く高価のような気がしますが気軽にフレンチが楽しめてしかも割りとリーズナブルな価格でフレンチが楽しめて、そのまま宿泊も出来る。しかも、都内の有名なフレンチレストランだと予約が難しいけど、オーベルジュだと比較的予約が取れると言う事で若年層のカップルから熟年層まで人気が有ります。もう一つの人気は料理がメインだけあってフレンチを美味しく食べさせる演出は充実しています。もちろん、食事のスタートはディナーベルに始まります。なかには、各テーブルにディナーベルを置いていて料理の合間に給仕を呼んだり、ソムリエを呼んだりするときにディナーベルを使ってるオーベルジュもあるみたいです。この様な、少しだけ貴族気分を味わいながら美味しい料理を楽しめるのもオーベルジュの楽しみの一つかもしれませんね。有名ホテルでもこのフレンチスタイルを取り入れてるところもありますが、じっくりと時間をかけてフレンチを楽しみたいと言う方にはオーベルジュを予約してみて下さい。
ディナーベルの使い方って意外と簡単なようで実は難しいようですね。せっかくのフレンチを予約してもテーブルマナーが不得手なため、美味しい料理が楽しめなかった様な経験はありませんか？今は正式の伝統的なマナーを重視してるフレンチレストランは余りありませんが、最低限のマナーや粋な所作は知っておくのも良いかも知れませんね。ディナーベルの使い方もその一つです。下手に知ったかぶりをするよりもホテルレストランやオーベルジュによって色んなテーブルマナーがありますので予約した時に素直に、お店のテーブルマナーを聞いてみるのもいいと思います。もし、聞くのは恥ずかしいと言う方は書籍やネットで調べてみるのもお勧めです。大事なのは、テーブルマナーを気にしすぎて折角の美味しい料理が楽しめないのは時間とお金の無駄と言う事だと思います。